Thăn lưng bò không xương đông lạnh Bnls Beef Ribeye Lip On E Choice or Higher (kg)

Thăn lưng bò không xương đông lạnh là phần thịt mềm, thơm, có vân mỡ xen kẽ đẹp mắt, thường được nhập khẩu trực tiếp, thích hợp làm bít tết, nướng, áp chảo; được bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -18°C và cần rã đông đúng cách (ngăn mát 6 tiếng hoặc ngoài trời 2 tiếng) trước khi chế biến để giữ trọn hương vị và độ mềm ngon.
Đặc điểm:
Vị trí: Phần thịt nằm ở lưng bò, phía trên dẻ sườn, không có xương.
Kết cấu: Mềm mại, có các vân mỡ (vân cẩm thạch) đan xen đều với thớ nạc, tạo độ béo ngậy tự nhiên.