Cách Nấu Mì Udon Bò Đơn Giản Không Phải Ai Cũng Biết 2023

Món mì udon Nhật Bản được rất nhiều thực thần Việt Nam ưa chuộng vì nước dùng ngọt thanh, sợi mì dai bùi vừa phải cuốn hút chúng ta đến sợi cuối cùng, nếu bạn đang muốn thưởng thức một tô mì udon thơm ngon tại nhà thì hãy để Ichiban Market hướng dẫn bạn Cách Nấu Mì Udon Bò Đơn Giản Không Phải Ai Cũng Biết 2023.

Chuẩn bị nguyên liệu 

Để nấu mì udon bò thơm ngon bạn cần chọn mua đầy đủ các nguyên liệu sau, và chú ý thực phẩm phải còn tươi mới thì món ăn mới có thể ngon miệng được bạn nhé!

• 200g thịt bò Mỹ
• 200g mì udon tươi
• Bột súp Dashi
• Rượu mirin Nhật Bản
• Nước tương Nhật
• Rau mùi
• Hành tây
• Tỏi
• 2 quả trứng gà
• Gia vị

Tiến hành nấu mì udon Nhật Bản vị bò

Bước 1: Sơ chế

• Thịt bò bạn mua về mang rửa sạch, để ráo nước sau đó thái từng lát nhỏ vừa ăn, không cần ướp thêm gia vị gì khác vì đặc trưng của món Nhật là thưởng thức hương vị nguyên bản. Bạn không cần phải lo bị nhạt vì cơ bản thịt bò Mỹ đã rất thơm béo rồi.

• Nấu mì udon trong nước sôi 2 phút sau đó vớt ra để vào nước lạnh khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo.
• Hành lá và tỏi băm nhuyễn.
• Trứng gà tách lòng đỏ, chỉ lấy phần lòng đỏ (để ăn sống cùng mì khi thưởng thức (nếu bạn không ăn được trứng sống có thể bỏ qua)

Bước 2: Xào bò

• Cho chảo dầu lên bếp với lửa vừa, cho một ít dầu cho đến khi bạn cảm thấy dầu đã nóng thì cho và tỏi đã băm nhuyễn phi thơm. Sau đó bạn cho thịt bò vào nêm nếm 1 muỗng canh rượu mirin, 1 muỗng canh nước tương Nhật Bản, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu.

• Sau đó xào đến khi thịt bò vừa chín tới để giữ được độ thơm ngon mà không bị quá dai.

Bước 3: Nấu nước dùng

• Đặt nồi lên bếp, cho vào nồi 600ml nước với khẩu phần là hai người ăn. Đến khi nước sôi cho mì udon vào nồi nấu trong khoảng 3 phút để mì nóng lên và rời ra, không bị dính lại với nhau. Nêm 1 muỗng canh nước tương Nhật bản, 1 muỗng canh rượu mirin, 1 muỗng canh bột súp Dashi, nêm nếm thêm cho vừa ăn theo khẩu vị của bạn rồi sau đó tắt bếp.

Nếu bạn chưa biết mì udon mua ở đâu thì có thể tham khảo link bên dưới:

MÌ TƯƠI SANUKI YUDE UDON 200G

Bước 4: Thưởng thức

• Bước cuối cùng bạn chỉ cần múc mì ra tô cho ít thịt bò đã xào lên trên cùng hành lá cho đẹp mắt, sau đó cho lòng đỏ quả trứng gà lên trên cùng (bạn có thể luộc lòng đỏ) có thể thưởng thức thêm cùng 1 vài lát chả cá Nhật để gia tăng thêm sức hấp dẫn cho bát mì udon bò thơm ngon.

Vậy là bạn đã biết Cách Nấu Mì Udon Bò Đơn Giản Không Phải Ai Cũng Biết 2023 rồi đó. Mời bạn thưởng thức một bát mì udon thơm ngon với nước dùng thanh đạm, sợi mì trong veo dai bùi vừa phải cùng với thịt và trứng gia tăng vị béo tự nhiên.