10 điều thú vị bạn chưa biết về rượu Sake Nhật Bản

Rượu Sake Nhật Bản là thức uống truyền thống lâu đời và đóng vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Tuy nhiên, còn có nhiều điều thú vị về loại rượu gạo này mà nhiều người chưa biết. 

10 điều thú vị bạn chưa biết về rượu Sake Nhật Bản

1/ Lịch sử lâu đời

Rượu sake được sản xuất tại Nhật Bản từ hơn 2.000 năm trước, thậm chí còn có niên đại sớm hơn cả rượu vang.

2/ Nguyên liệu độc đáo

Được làm từ gạo nhưng không phải bất kỳ loại gạo nào cũng được. Gạo làm rượu sake được mài nhẵn để loại bỏ lớp cám chỉ giữ lại lõi tinh túy.

3/ Quy trình sản xuất phức tạp

Có nhiều bước phức tạp như: lên men, lọc, lão hóa, pha loãng. Mỗi bước đều ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của rượu sake.

4/ Phân loại đa dạng

Rượu Sake Nhật Bản được chia thành nhiều loại khác nhau dựa trên tỷ lệ gạo được mài nhẵn, quy trình lên men và các yếu tố khác.

Một số loại Sake phổ biến: Junmai, Ginjo, Daiginjo,…

5/ Hương vị phong phú

Sake có hương vị phong phú và đa dạng từ ngọt ngào, trái cây đến cay nồng, đậm đà. 

Hương vị của Sake phụ thuộc vào nhiều yếu tố bao gồm: gạo, quy trình sản xuất và thời gian lão hóa.

6/ Nhiệt độ thưởng thức

Sake có thể được thưởng thức ở nhiều nhiệt độ khác nhau từ lạnh đến ấm. 

Mỗi loại sẽ có nhiệt độ thưởng thức lý tưởng riêng để mang đến hương vị tốt nhất.

7/ Kết hợp ẩm thực

Rượu sake Nhật Bản kết hợp với nhiều món ăn như: sushi, sashimi,…

8/ Lợi ích cho sức khỏe

Hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch,…

9/ Văn hóa sake

Có vai trò quan trọng trong văn hóa Nhật bản và được dùng trong nhiều nghi lễ, lễ hội.

10/ Phổ biến toàn cầu

Rượu sake Nhật Bản ngày càng trở nên phổ biến trên thế giới và được yêu thích bởi những người sành rượu vang và những người đam mê ẩm thực.

++ Bạn có thể xem thêm: bột rắc thực phẩm ăn liền nhật bản uy tín

Làm thế nào để thưởng thức rượu Sake Nhật Bản như một người Nhật?

1/ Chọn loại sake phù hợp

+ Hãy chọn loại Sake phù hợp với món ăn mà bạn đang thưởng thức.

+ Lựa chọn Sake dựa trên sở thích cá nhân về hương vị.

2/ Chuẩn bị dụng cụ

+ Sử dụng ly bằng gốm hoặc ly thủy tinh nhỏ để thưởng thức Sake

+ Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức Sake phụ thuộc vào loại Sake.

+ Có thể dùng một khăn ấm để ủ ấm ly Sake

3/ Cách rót rượu

+ Rót Sake từ chai vào ly

+ Rót đầy ly nhưng không tràn ra ngoài

+ Tránh rót Sake trực tiếp vào miệng từ chai

4/ Cách uống

+ Nâng ly Sake ngang tầm mắt và hít nhẹ để cảm nhận hương thơm

+ Nhấp một ngụm nhỏ Sake và để chúng tan chảy trong miệng.

+ Thưởng thức hương vị và cảm nhận hậu vị của Sake

+ Có thể ăn kèm Sake với các món ăn nhẹ như rau củ muối chua, đậu nành luộc,…

++ Bạn có thể tham khảo thêm: thực phẩm tươi sống nhật bản hồ chí minh

Mời các bạn ghé siêu thị mua sắm trực tiếp hoặc liên hệ cho Ichiban Market để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp. 

Website: https://ichibanmarket.com.vn/

Hotline: (028) 3822 0877

Zalo: 090 394 1801, 090 638 9410, 0903 941 024

Fanpage: https://www.messenger.com/t/ichibanmarket

Đặt qua các app đi chợ: Grabmart, Shopee Food, Baemin

Sàn thương mại điện tử

+ Shopee: https://shopee.vn/ichibanmarket124

+ Lazada: https://s.lazada.vn/s.Xk6SE

Hệ thống Siêu thị Nhật Bản thuộc tập đoàn Akuruhi

1/ 124 Trần Quang Khải, Quận 1- Đt (028) 3822 0877

2/ 17A2 Lê Thánh Tôn, Quận 1 – ĐT: (028) 3823 0052

3/ 21 Tôn Thất Thiệp, Quận 1 – ĐT: (028) 3822 9862

4/ 108-110 Hà Huy Tập, Quận 7 – ĐT: (028) 5414 7887