Sườn lõi vai bò không xương đông lạnh Bnls Beef Chuck Top Blade Muscle F Choice or Higher

Sườn lõi vai bò không xương đông lạnh là phần thịt mềm, ngọt, có vân mỡ đẹp mắt, được pha từ vùng vai bò, rất thích hợp cho các món nướng, lẩu, bít tết, sốt vang vì giữ được độ mềm và hương vị béo ngậy, thường được cấp đông nhanh để giữ chất lượng và dễ bảo quản. Sản phẩm này phổ biến từ bò Mỹ (Excel, Swift) hoặc Canada, giàu protein, vitamin và khoáng chất, an toàn khi chế biến chín.
Đặc điểm nổi bật
Vị trí: Lấy từ phần cổ và vai bò, còn gọi là Top Blade (thăn vai).
Kết cấu: Nhiều nạc, thớ thịt to, xen kẽ vân mỡ trắng tạo nên độ mềm, béo tự nhiên, không bị khô khi chế biến.
Hương vị: Ngọt, thơm béo đậm đà.
Dinh dưỡng: Giàu protein, sắt, kẽm, vitamin B, cung cấp năng lượng.