Trong hành trình nuôi dạy con, việc chuẩn bị thức ăn dặm tự nấu là một bước quan trọng mà nhiều bậc phụ huynh lựa chọn. Tuy nhiên, bảo quản đúng cách những món ăn này lại là một thách thức không nhỏ. Không chỉ đơn thuần là giữ thức ăn được lâu, việc bảo quản còn đóng vai trò then chốt trong việc duy trì giá trị dinh dưỡng, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn gây hại, từ đó đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của bé yêu. Hãy cùng tìm hiểu những phương pháp bảo quản hiệu quả để đảm bảo mỗi bữa ăn của bé đều tươi ngon và bổ dưỡng nhé!
>> Có thể bạn quan tâm: thức ăn dặm cho bé Nhật Bản
Bảo quản thức ăn dặm trong ngắn hạn
Khi nói đến việc bảo quản thức ăn dặm trong thời gian ngắn, ngăn mát tủ lạnh chính là người bạn đồng hành đắc lực của các mẹ. Với nhiệt độ lý tưởng dao động từ 1 đến 4 độ C, ngăn mát có thể giúp bảo quản thức ăn dặm an toàn trong khoảng thời gian từ 24 đến 48 giờ. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải đảm bảo thức ăn được làm nguội hoàn toàn trước khi cho vào tủ lạnh, tránh tình trạng tạo môi trường ẩm ướt lý tưởng cho vi khuẩn phát triển.
Lựa chọn đúng loại hộp đựng cũng là một yếu tố không kém phần quan trọng. Các mẹ nên ưu tiên sử dụng hộp đựng thực phẩm làm từ thủy tinh hoặc nhựa không chứa BPA. Những loại hộp này không chỉ an toàn cho sức khỏe mà còn giúp bảo quản thức ăn tốt hơn, hạn chế tối đa sự xâm nhập của không khí và vi khuẩn từ bên ngoài. Đặc biệt, các hộp có nắp đậy kín sẽ giúp ngăn chặn mùi thức ăn lan tỏa, đồng thời bảo vệ thức ăn của bé khỏi bị ảnh hưởng bởi mùi của các thực phẩm khác trong tủ lạnh.
Bảo quản thức ăn dặm trong dài hạn
Đối với việc bảo quản thức ăn dặm trong thời gian dài, phương pháp cấp đông là lựa chọn hàng đầu của nhiều bậc phụ huynh. Bằng cách này, thức ăn có thể được bảo quản an toàn trong ngăn đá tủ lạnh từ 1 đến 3 tháng mà vẫn giữ được hầu hết giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tối ưu, các mẹ cần tuân thủ một số nguyên tắc quan trọng.
Trước tiên, thức ăn cần được chia thành từng phần nhỏ, vừa đủ cho một bữa ăn của bé. Điều này không chỉ giúp quá trình đông lạnh diễn ra nhanh chóng và đồng đều mà còn thuận tiện cho việc rã đông sau này. Khi đóng gói, nên sử dụng túi zip hoặc hộp đựng chuyên dụng để tránh tình trạng thức ăn bị bỏng lạnh. Đặc biệt, đừng quên ghi rõ ngày tháng đông lạnh lên mỗi phần thức ăn để dễ dàng theo dõi thời gian bảo quản.
Quá trình rã đông và hâm nóng cũng đóng vai trò quan trọng không kém trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm cho bé. Phương pháp rã đông chậm trong ngăn mát tủ lạnh được khuyến khích sử dụng nhất, vì nó giúp thức ăn rã đông đều và giữ được nhiều dưỡng chất nhất. Tuy nhiên, nếu cần rã đông nhanh, các mẹ có thể đặt thức ăn trong bát nước ấm, nhưng phải đảm bảo nước không ngấm vào thức ăn. Khi hâm nóng, nên sử dụng phương pháp hấp cách thủy hoặc lò vi sóng với mức nhiệt vừa phải để tránh làm mất đi các vitamin và khoáng chất quan trọng trong thức ăn.
Lợi ích của việc bảo quản đúng cách
Bảo quản thức ăn dặm đúng cách không chỉ đơn thuần là giữ cho thức ăn không bị hỏng. Nó còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho cả mẹ và bé. Trước hết, việc này giúp duy trì tối đa giá trị dinh dưỡng trong thức ăn, đảm bảo bé vẫn nhận được đầy đủ các chất cần thiết cho sự phát triển. Đồng thời, nó cũng tiết kiệm được đáng kể thời gian và công sức của mẹ trong việc chuẩn bị bữa ăn hàng ngày cho bé.
Quan trọng hơn cả, bảo quản đúng cách là chìa khóa để đảm bảo an toàn thực phẩm, giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn và các vấn đề tiêu hóa cho bé. Điều này đặc biệt quan trọng trong giai đoạn đầu đời, khi hệ tiêu hóa của bé còn non nớt và dễ bị tổn thương.
Để kết thúc bài viết, mình xin nhắc lại rằng việc bảo quản thức ăn dặm đúng cách là một phần không thể thiếu trong quá trình chăm sóc và nuôi dưỡng bé. Các bậc phụ huynh nên luôn chú ý đến thời gian bảo quản, phương pháp rã đông và hâm nóng để đảm bảo mỗi bữa ăn của bé đều an toàn và bổ dưỡng. Hãy nhớ rằng, một chút cẩn trọng trong việc bảo quản thức ăn sẽ góp phần lớn vào sự phát triển khỏe mạnh của bé yêu nhà bạn.
👉 Mua hàng qua website: https://ichibanmarket.com.vn/
👉 Gọi điện Hotline trực tiếp đến cửa hàng : (028) 3822 0877
hoặc Zalo 090 394 1801, 090 638 9410, 0903 941 024
👉 Inbox qua fanpage của siêu thị: https://www.messenger.com/t/ichibanmarket
👉 Đặt qua các app đi chợ hộ: Grabmart, Shopee Food, Baemin
👉 Sàn thương mại điện tử :
Shopee: https://shopee.vn/ichibanmarket124
Lazada: https://s.lazada.vn/s.Xk6SE
⛪️ Hệ thống Siêu thị Nhật Bản thuộc tập đoàn Akuruhi
1/ 124 Trần Quang Khải, Quận 1- Đt (028) 3822 0877
2/ 17A2 Lê Thánh Tôn, Quận 1 – ĐT: (028) 3823 0052
3/ 21 Tôn Thất Thiệp, Quận 1 – ĐT: (028) 3822 9862
4/ 108-110 Hà Huy Tập, Quận 7 – ĐT: (028) 5414 7887
5/ 86 Lê Lợi, Quận Hải Châu , Đà Nẵng -ĐT: (0236) 389 8383
6/ 64 Linh Lang, Quận Ba Đình – Hà Nội – ĐT: (024) 6273 6983
>> Đọc thêm: Bình sữa Nhật Bản nhập khẩu
