Ẩm thực Nhật Bản được biết đến với sự tinh tế và hương vị đặc trưng, trong đó gia vị đóng vai trò quan trọng tạo nên sự khác biệt. Vậy bạn đã biết các loại gia vị Nhật Bản chưa? Nếu chưa thì hãy đọc bài viết sau đây nhé!
Tìm hiểu về các loại gia vị Nhật Bản phổ biến
1/ Dashi
+ Dùng cho các món súp và nước dùng Nhật Bản. Nước dùng Dashi được làm từ rong biển Kombu và cá bào Katsuo, mang đến hương vị ngọt thanh.
Cách sử dụng
+ Ngâm Kombu trong nước lạnh khoảng 30 phút, sau đó đun sôi ở lửa nhỏ
+ Thêm Katsuo vào nồi và tắt bếp ngay sau khi nước sôi để giữ hương vị.
+ Lọc lấy nước dùng và sử dụng để nấu súp, mì ramen…
2/ Miso
+ Tương đậu nành lên men, được dùng để tạo vị mặn cho nhiều món ăn Nhật Bản như: súp miso, canh miso, cá nướng miso,…
Cách sử dụng
+ Hòa tan miso với nước dùng Dashi hoặc nước ấm để tạo thành súp miso.
+ Ướp thịt, cá hoặc rau củ với miso trước khi nướng hoặc xào
+ Dùng miso để làm nước sốt chấm cho các món ăn.
3/ Mirin
Rượu gạo lên men có vị ngọt nhẹ và giúp làm mềm thực phẩm. Thường được dùng trong các món kho, nướng và làm nước sốt teriyaki.
Cách dùng
+ Thêm mirin vào nước kho hoặc nước ướp để giúp thịt mềm và đậm đà hương vị
+ Dùng mirin để làm nước sốt teriyaki để ướp thịt, cá hoặc rau củ trước khi nướng
+ Mirin cũng có thể được dùng để làm nước sốt salad hoặc nước chấm.
4/ Shoyu
+ Nước tương Nhật Bản được làm từ đậu nành, lúa mì và muối. Có vị mặn, là gia vị không thể thiếu trong các món ăn Nhật Bản như: sushi, sashimi,…
Cách sử dụng
+ Dùng Shoyu để chấm sushi, sashimi hoặc các món ăn khác
+ Thêm shoyu vào súp, nước dùng hoặc nước sốt để tạo vị mặn.
6/ Wasabi
+ Là mù tạt Nhật Bản được làm từ củ cải ngựa, có vị cay nồng và thường được dùng để ăn kèm sushi, sashimi,…
Cách sử dụng
+ Hòa tan wasabi với một ít nước hoặc nước tương để tạo thành hỗn hợp sệt.
+ Dùng wasabi để chấm sushi, sashimi, mì soda,…
+ Wasabi có thể được dùng làm gia vị cho các món ăn khác.
*Lưu ý
+ Mỗi loại gia vị Nhật Bản đều có hương vị và đặc điểm riêng, do đó cần sử dụng đúng cách để món ăn được ngon nhất
+ Nên nêm nếm gia vị từ từ để điều chỉnh cho phù hợp
++ Bạn có thể xem thêm: viên uống dầu cá omega 3 nhật bản chính hãng
Siêu thị chuyên cung cấp các loại gia vị Nhật Bản chất lượng
Nếu bạn đang tìm nơi cung cấp các loại gia vị Nhật Bản chính hãng thì có thể tham khảo siêu thị Ichiban Market tại quận 1, quận 7, Đà Nẵng, Hà Nội.
Không gian mua sắm thoải mái mang đậm phong cách Nhật Bản giúp cho bạn dễ dàng lựa chọn sản phẩm đáp ứng nhu cầu của mình.
Mọi sản phẩm đều có nhãn mác và xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng.
Chúng tôi mong muốn mang đến những sản phẩm, dịch vụ chuẩn Nhật đến khách hàng.
Bên cạnh đó, cửa hàng còn phát triển mạnh mẽ kênh bán hàng trực tuyến, nhằm phục vụ nhu cầu mua sắm thuận tiện và nhanh chóng của khách hàng.
++ Bạn có thể tham khảo thêm: cà phê nhật bản quận 1
Mời các bạn ghé siêu thị mua sắm trực tiếp hoặc liên hệ cho Ichiban Market để được tư vấn và hỗ trợ trực tiếp.
Website: https://ichibanmarket.com.vn/
Hotline: (028) 3822 0877
Zalo: 090 394 1801, 090 638 9410, 0903 941 024
Fanpage: https://www.messenger.com/t/ichibanmarket
Đặt qua các app đi chợ: Grabmart, Shopee Food, Baemin
Sàn thương mại điện tử
+ Shopee: https://shopee.vn/ichibanmarket124
+ Lazada: https://s.lazada.vn/s.Xk6SE
Hệ thống Siêu thị Nhật Bản thuộc tập đoàn Akuruhi
1/ 124 Trần Quang Khải, Quận 1- Đt (028) 3822 0877
2/ 17A2 Lê Thánh Tôn, Quận 1 – ĐT: (028) 3823 0052
3/ 21 Tôn Thất Thiệp, Quận 1 – ĐT: (028) 3822 9862
4/ 108-110 Hà Huy Tập, Quận 7 – ĐT: (028) 5414 7887
