Cách Nấu Mì Soba Chuẩn Nhật Bản Ai Cũng Làm Được 2023

MÌ SOBA – NÉT VĂN HÓA TRUYỀN THỐNG NHẬT BẢN
Món ăn giải nhiệt mùa hè nhất định bạn phải thử , cảm nhận độ ngon, lạ miệng trong mùa hè oi bức.

Mì Soba là gì?

Mì soba Nhật Bản thường được làm bằng bột kiều mạch. Bột kiều mạch là loại bột không chứa gluten, bột kiều mạch 100% có độ đàn hồi và có thể cho ra sợi mì cực kì ngon. Loại mì này được sử dụng theo 2 cách ăn là ăn nóng và ăn lạnh tạo nên sự đa dạng trong chế biến món ăn.

Cách làm mì soba truyền thống

Chuẩn bị nguyên liệu (dành cho 1 người ăn):

• Mì soba (lấy tuỳ theo khẩu phần ăn)
• Bột hodashi: 2/3 thìa cà phê (2g)
• Muối: 1/4 thìa cà phê
• Shoyu; 1 thìa canh (15ml)
• Mirin: 1 thìa canh (15ml)
• Nước: 300ml
• Topping: chả cá, hành lá, tempura

Tiến hành

Bước 1: Mì luộc chín, hành lá cắt nhỏ, chả cá thái lát mỏng

Bước 2: Cho nước cùng các gia vị đã chuẩn bị sẵn vào nồi, đun sôi

Bước 3: Thả mì soba đã luộc vào, đun sôi lại lần nữa

Bước 4: Cho mì ra bát, sau đó cho các loại topping vào và thưởng thức thôi

Các lưu ý khi ăn mì soba chuẩn Nhật Bản

Khi đưa mì vào miệng và tạo ra âm thanh “sột sột”, điều đó ở Nhật là một nét văn hóa chứ không xem là hành động bất lịch sự.

Có thể thêm vỏ yuzu thái sợi để thơm hơn.

Một số loại mì soba chuẩn Nhật Bản: 

Mua hàng tại: https://ichibanmarket.com.vn/danh-muc/san-pham/thuc-pham-nhat-ban/mi-gao-nhat-ban/

 

 

 

 

 

 

Nếu bạn muốn chọn được loại mì ngon nhất có thể đến trực tiếp cửa hàng hoặc liên hệ hotline để được tư vấn.

Và một số gia vị đi kèm có thể mua tại đây: https://ichibanmarket.com.vn/cua-hang/

Một số sản phẩm khuyến mãi khác: https://ichibanmarket.com.vn/danh-muc/san-pham/san-pham-khuyen-mai/